ALTA PRESSÃO HIDROSTÁTICA COMO FERRAMENTA DE SELEÇÃO DIRECIONADA EM S. cerevisiae PARA PRODUÇÃO DE ETANOL 2G PELA CASCA DE COCO VERDE
Nome: LUÍZA FAVARATTO SANTOS
Tipo: Dissertação de mestrado acadêmico
Data de publicação: 11/03/2019
Orientador:
Nome |
Papel |
|---|---|
| ANTONIO ALBERTO RIBEIRO FERNANDES | Co-orientador |
| PATRICIA MACHADO BUENO FERNANDES (M/D) | Orientador |
Banca:
| Nome |
Papel |
|---|---|
| ALEXANDRE MARTINS COSTA SANTOS | Examinador Interno |
| ANTONIO ALBERTO RIBEIRO FERNANDES | Coorientador |
| FERNANDO ARARIPE GONÇALVES TORRES | Examinador Externo |
| PATRICIA MACHADO BUENO FERNANDES (M/D) | Orientador |
Resumo: A casca de coco verde é um resíduo poluidor do meio ambiente gerado à toneladas
no Brasil e que traz diversos problemas ambientais em seu descarte. Por isso,
utilizá-lo para a produção de energia renovável é uma importante solução
sustentável para a mitigação do impacto ambiental e para a geração de energia. A
levedura Saccharomyces cerevisiae representa um dos microrganismos mais
empregados nas indústrias de fermentação para a produção de biocombustíveis a
partir de resíduos lignocelulósicos. Já existem no mercado cepas dessa levedura
capazes de degradar resíduos lignocelulósicos, que vêm sendo desenvolvidas para
aumentar o rendimento do processo, podendo tornar, este, viável financeiramente
em escala industrial. A alta pressão hidrostática (HHP) é uma ferramenta que simula
três tipos de estresses diferentes na levedura: o etílico, o térmico e o oxidativo,
estresses esses que são muito comuns nas dornas de fermentação. Além disso,
estudos comprovaram que a fermentação ocorre mais rapidamente quando a
levedura se encontra sob HHP. Portanto, a HHP pode ser utilizada como ferramenta
de seleção direcionada para se obter uma cepa com maior capacidade fermentativa
e maior resistência aos estresses da fermentação, aumentando o rendimento do
processo. Pretende-se, com este trabalho, aplicar uma pressão seletiva na cepa G2-
104 de S. cerevisiae, utilizando-se da alta pressão hidrostática, a fim de se obter
uma cepa com maior capacidade fermentativa em meio de cultura de casca de coco
verde, para aumentar o rendimento do processo de produção do etanol de segunda
geração.
